Вафельное печенье

Вафельное печенье
Категория: Выпечка - Изделия из теста - Другие изделия
Описание: Не часто встретишь печенье без использования масла, этот рецепт как раз из таких. Минимум продуктов, максимум удовольствия. А изменив начинку, Вы каждый раз получаете новое печенье.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Вафельное печенье":
  • Мука пшеничная — 290 г
  • Сахар — 225 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Ванилин — 1 пакет.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Варенье (джем) — 350 г


Рецепт "Вафельное печенье":
Вафельное печенье ингредиенты Сахар и яйца поместите в емкость, подходящую для водяной бани.

Вафельное печенье ингредиенты Соорудить водяную баню, проследите чтобы дно не касалось воды.

Вафельное печенье ингредиенты Нагревайте водяную баню, параллельно взбивая венчиком массу до полного растворения сахара. 5 — 7 минут.

Вафельное печенье ингредиенты Включить духовку. Взбиваем массу миксером, на высокой скорости. Масса увеличится в объеме

Вафельное печенье ингредиенты ... и побелеет. Займет это еще 5 — 7 минут.

Вафельное печенье ингредиенты Просеять муку, добавить ванилин и разрыхлитель, вновь просеять. Ввести в три приема сухую смесь в яичную массу.

Вафельное печенье ингредиенты Переложить тесто в кондитерский мешок. При отсутствии мешка, выкладывайте тесто ложкой.

Вафельное печенье ингредиенты Отсадите тесто на пекарскую бумагу, имейте ввиду — печенье увеличится в объеме и немного расплывется. Оставьте расстояние между ними. Выход 2 стандартных противня.

Вафельное печенье ингредиенты Выпекать в заранее разогретой духовке, при 190 градусах 7 — 10 минут. Не пересушите, печенье должно лишь слегка подрумянится по краям.

Вафельное печенье ингредиенты Как бы мы не старались, размер печенья слегка отличается. Поэтому подберите вначале печенье по парам. А теперь : на одну половинку кладем 1 ч. л. варенья или джема, накрываем второй половинкой, слегка надавив.

Вот и получили мы 800 г. прекрасного печенья, вкусного и нежного.







А вот что внутри :

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Печенье подлежит хранению в течении двух недель, в герметичной жестяной банке. Что дает возможность его приготовить заранее.


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/126828/”

Оставить комментарий

Новые сверху Старые сверху

ТОП 24

Вход