Тимбаль мясной с шампиньонами

Тимбаль мясной с шампиньонами
Категория: Горячие блюда - Блюда из фарша - Горячие блюда из мясного фарша
Кухня: Итальянская
Описание: Решила воссоздать итальянский тимбаль. Уж больно меня завораживает его вид. А как вам?
Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Тимбаль мясной с шампиньонами":
  • Макароны толстые (N8) — 500 г
  • Фарш мясной — 1 кг
  • Помидор — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Шампиньоны — 5-7 шт
  • Зелень
  • Соль
  • Масло оливковое


Рецепт "Тимбаль мясной с шампиньонами":
Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиенты Отварить макароны. Слить воду, промыть и выложить их на полотенце, чтоб подсохли и приобрели липкость.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиенты Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы, порезать и обжарить на оливковом масле на разогретой сковороде.
Добавить лук, еще чуть обжарить.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиенты Полученную зажарку добавить в фарш, туда же яйцо, соль, зелень.
Форму обильно смазываем сливочным маслом. И с серединки начинаем на дно выкладывать макароны спиралькой. И так, пока не выложим борта.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиенты Кладем в форму начинку, приминаем ее, утапливаем целые шампиньончики.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиенты Сверху делаем крышечку из макарон. Также спиралькой накручиваем наши макарончики

Тимбаль мясной с шампиньонами</a> ингредиенты Сверху закрываем смазанной маслом бумагой для выпечки.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 90 минут.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиенты Вынимаем. Даем немного остыть и переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/31744/”

Оставить комментарий

Новые сверху Старые сверху

ТОП 24

Вход